อาจารย์ ดร.ภานาถ แสงเจริญรัตน์

Dr. Phanat Saengcharoenrat​t
อาจารย์ ดร.ภานาถ แสงเจริญรัตน์

Education:

  • Ph.D. Agricultural Engineering. Michigan State University
  • M.S. Food Technology. Chulalongkorn University
  • B.S. Food Science and Technology. Chiangmai University

Area of expertise:

  •  

E-mail Address :

International Publications
  • Muangrat,R., Williams, P.T., and Saengcharoenrat, P. 2017. Subcritical solvent extraction of totalanthocyanins from dried purple waxy corn: Influence of process conditions. Journal of Foodprocessing and preservation, 41(6). ​., Chiewchan, N. and Devahastin, S. (2012). Physicochemical property changes of cabbage outer leaves upon preparation into functional dietary fiber powder. Food and Bioproducts Engineering, 90, 541-548.
National Publications
  • กาญจนา นาคประสม หยาดฝน ทนงการกิจ ภานาถ แสงเจริญรัตน์ และ นักรบ นาคประสม. 2562. การหาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดสารฟีนอลิกทั้งหมดจากเมล็ดลำไยโดยวิธีไมโครเวฟร่วม.วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา, 24 (1): 48-63. 
  • ปริญญา ไชยาเทพ, อานนท์ กลิ่นยี่สุ่น, สิปปกร สวัสดิ์สุขโข, ภานาถ แสงเจริญรัตน์, นักรบ นาคประสม และ กาญจนา นาคประสม. การลดต้นทุนและการเพิ่มประสิทธิภาพของพนักงานในสายการผลิตของผลิตภัณฑ์ปลากระป๋อง: กรณีศึกษา บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน). การประชุมวิชาการระดับชาติ The Consortium of Cooperative Education in Agro-Industry and Management 2019 (COCEAM 2019) ในวันที่ 4 – 5 กรกฎาคม 2562 จัดโดย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ณ โรงแรมจันทรารีสอร์ท จังหวัดนครนายก. 
  • Muangrat,R., and Saengcharoenrat, P. 2018. Effect of processing conditions of hot pressurized solvent extraction in batch reactor on anthocyanins of purple field corn. CIGR Journal, 20(2), 173-182.2.  
  • นักรบ นาคประสม หยาดฝน ทนงการกิจ เทิดศักดิ์ โทณลักษณ์ มุกริน หนูคง ภานาถ แสงเจริญรัตน์ และ กาญจนา นาคประสม. 2560. การพัฒนาสูตรที่เหมาะสมสำหรับเครื่องดื่มสมุนไพรจากฝางโดยวิธีการออกแบบการทดลองแบบผสม. การประชุมวิชาการชมรมคณะปฏิบัติงานวิทยาการ อพ.สธ. ครั้งที่ 7 “ทรัพยากรไทย หวนดูทรัพย์สิ่งสินตน”: 171-178.